参加型イベント
EVENT
参加型イベント詳細
～Re Born Food Project～
食品を捨てずに活用する方法を考える ～Re Born Food Project～
世界で人口増加に伴う飢餓が心配されているなか、日本でもフードロスについて取り組みを進めているものの、まだ多くの食品が廃棄されています。
そんななか、食品を捨てずに活用するアップサイクルといった、新たな取り組みや技術開発が世界中で進んでおり、米国ではアップサイクルの認定活動も始まるなど、日本にもその活動は、少しずつ広がりを見せていますがまだ本格化はしていません。
本ワークショップでは、食品を捨てずに活用する技術を持つ企業や、食品を活用したいという思いを持つ食品関連企業、また食品廃棄に対して課題を持つさまざまな方を交えて、食品の再利用について意見交換を行います。
食品廃棄物の再利用に興味のある方、もしくはフ—ドロスに関心があり活動されている企業、事業者、技術者、個人、もちろん食品廃棄に直接関わる食品関連企業の方など、どなたでもご参加いただきたいと考えています。
※『Re Born Food Project』は、一般社団法人社会デザイン・ビジネスラボ 法人会員である株式会社JSOLの新規事業検討プロジェクトであり、正式サービスではございません。
本ワークショップにご参加いただけない方でも本件にご興味がある、ご紹介したい方がいるなどございましたら、ぜひご連絡ください。
Re Born Food Project紹介ページ：https://sd-bl.net/project/project-1485/
※本イベントの共同主催者
・fabula株式会社
果物の皮やコーヒーの抽出滓など、「ゴミ」から新素材をつくる東大発ベンチャーです。コンクリートの4倍強く、独特の香りや質感をもった新素材で、建材や食器を製造中。「食」の領域を超えた最新の取り組みも紹介します。
fabula株式会社 ホームページ：https://fabulajp.com/
・株式会社コル
アップサイクルで食を持続可能にUPdateすることに挑む『UP FOOD PROJECT』を主催。30社のパートナー企業と共に未利用資源のバリューチェーン構築に取り組んでいます。
株式会社コル ホームページ：https://upfood.earth
【注意事項】
・本イベントの様子は、一般社団法人 社会デザイン・ビジネスラボのHPに掲載させていただきますので、ご了承の上、お申し込みください。
・本イベントへ参加お申し込みの方は、一般社団法人 社会デザイン・ビジネスラボ会員規約における個人会員（無料）への登録に同意したものとみなし、今後の各種ご案内を行わせていただきます。
必ず、下記会員規約をご確認ください。
【会員規約】
https://sd-bl.net/membership-terms/202207.pdf
お申し込み
開催概要
| 日時 | 2023年1月30日（月）14:00-17:15（13:45受付開始） |
| 会場 | hoops link tokyo 地図（東京都渋谷区宇田川町28-4 三井住友銀行 渋谷西ビル6階） ※三井住友銀行ビル内、1階ATM横のエレベーターより6階にお上がりください |
| 参加費 | 無料 |
| 定員 | 30名 |
| 対象 | ・新規事業系の責任者、経営企画部長、サステナビリティ、調達責任者 ・食品関連事業者、小売業、物流業者 ・食品廃棄活用の技術研究者および技術を活用している方 ・フードロス（アップサイクル）に関心がある方 |
| 主催 | 一般社団法人 社会デザイン・ビジネスラボ |
| 共催 | 株式会社JSOL、fabula株式会社、株式会社コル（UP FOOD PROJECT） |
【参考】以下サイトの情報など事前にご覧になってご参加ください。
（農林水産省のWEBサイトへ移動します）
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2010/spe1_02.html
プログラム
| 全体 | 13：45 | 開場・受付 |
|---|---|---|
| 14：00 | オリエンテーション・会の流れの説明 |
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| 14：05 | フ―ドロスへの取り組みの一例紹介 fabula 株式会社 タイトル：ゴミから生まれる新素材 株式会社コル タイトル：アップサイクルで食の持続可能性UPdateに挑む UP FOOD PROJECTの活動紹介 |
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| 14：45 | チーム自己紹介、フ―ドロスについての意見交換 | |
| 15：05 | 休憩 | |
| 15：15 | セッション１ 食品廃棄再利用の市場浸透における課題 セッション２ 食品廃棄再利用の市場浸透に対してのアイデア出しおよび共有 セッション３ Re Born Food Projectのフ―ドロス解決案について説明 セッション４ Re Born Food Projectのフ―ドロス解決案について意見交換 |
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| 17：05 | クロージング | |
| 17：15 | ネットワーキング ※17:15～18:00はネットワーキングを現地で開催します。参加はご自由です。 |
本イベントに関してのお問い合わせ
プロジェクトへのご質問や賛同、話を伺ってみたいなど、『Re Born Food Project』』プロジェクト事務局までメールでお気軽にお問い合わせください。
hg_mirai_mtg_FoodLoss@s1.jsol.co.jp